Alan McLure - 67% Madagascar

Voici un extrait de la dernière newsletter du chocolatier Alan McLure (Patric Chocolate) à laquelle je suis abonnée.

 

La façon dont il décrit son chocolat 67% Madagascar est intéressante.

Vous trouverez en gras  le vocabulaire intéressant à remarquer.

 

"67% Madagascar: A two-time Good Food Award winner, this bar is our best-selling single-origin dark chocolate.  It's filled with bright citrus and berry flavors, and counterbalanced by complex almond-like roasted flavors and a hint of sweetness. It is a shining example of what origin chocolate can be. "

 

 

 

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