Cheesemonger

https://www.nealsyarddairy.co.uk/classes/

 

🍭 Je vous le disais sur Facebook récemment, ce mot cheesemonger me plaît. Monger est un suffixe qui signifie "celui qui vend et, par extension, qui diffuse". En effet, il y a des gossipmongers!

 

🔅 Ainsi,  un fishmonger est un poissonnier, un ironmonger est un quincailler. C'est un mot à l'ancienne. Certains se décrètent winemonger ou chocolatemonger.

 

🍭 Chez Neal's Yard Dairy, fromager à Londres, vous pouvez régulièrement participer à des ateliers dont celui-ci intitulé Behind The Slate (derrière le comptoir).

 

🔅 Voici un extrait de la présentation de cet atelier (workshop) qui aura lieu le 1er novembre 2017 :

In this unique workshop you will get an insight into the life of a Cheesemonger and a taste for their skills. You will meet in the warehouse above our Borough market shop for an introduction to Neal’s Yard Dairy and the building. You will don the cheesemonger uniform and head for “the slate”. ... You will be invited to cut and wrap your own selection of cheeses. ... The evening will end around the table with an informal tasting and introduction to Fiona’s favourite cheeses accompanied by a glass of wine.

 

🍭 Je continue avec les recommandations préalables à l'atelier:

Please note: as you will be handling food it is essential that no jewellery is worn. (rings, earrings, chains and watches must be removed.) Please ensure you remove any nail varnish and avoid wearing perfume and aftershave. If you have long hair, please bring a hair tie. It can be chilly in our shop so please bring an extra non-fluffy layer to ensure your comfort.

 

đź”… Le prix de cet atelier? 100ÂŁ.