L'amande en anglais

 

☀️ En ce moment, je lis tous les soirs le livre de recettes Sweet du Chef Yotam Ottolenghi. Je me suis procuré la version originale de ce livre, c'est-à-dire en anglais. 

https://www.bookdepository.com/Sweet-Yotam-Ottolenghi/9781785031144

 

🍭 Hier, une recette de gâteau à la courge butternut a retenu mon attention. Dans la liste des ingrédients il y avait des amandes : toasted flaked almond. J'ai eu un doute sur le moment. S'agissait-il bien d'amandes effilées? 

 

☀️ Cela m'a donné l'idée de lister toutes les formes d'amandes pour devenir incollable sur le sujet. Voici donc L'amande en anglais ;-)

 

❧ L’amande en anglais  

— Amande : almond

— Amandier : almond (tree)

— Amande fraîche : green almond

— Amande en coque : almond in shell

— Amande décortiquée : shelled almond

— Amande mondées : blanched almonds 

— Amande grillée : toasted almond

— Amandes effilées grillées : toasted flaked almonds

— Amande effilées : flaked almonds

— Amande amère : bitter almond

— Poudre d’amande : almond powder

— Purée d’amande (complète) : almond butter (whole skin on)

— Lait d’amande : almond milk

— Pâte d’amande : almond paste

— Huile d’amande : almond oil

— Croissant aux amandes : almond croissant

 

🍭 La prononciation du mot « almond » : 

https://dictionary.cambridge.org/fr/prononciation/anglais/almond

 

☀️ Un article pointu sur la farine d’amande : 

https://www.thekitchn.com/whats-the-difference-between-almond-flour-and-almond-meal-205771

 

 

 

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